公道杯原理(马未都有一个乾隆公道杯，杯子一倒满水就往外漏，古人真会玩儿)

马未都有一个乾隆公道杯，杯子一倒满水就往外漏，古人真会玩儿

马未都在收藏界的名气不是一般的大，但凡是搞收藏的，基本上都知道他的鼎鼎大名。马未都收藏门类极其广泛，不仅有瓷器、家具等老本行，还有一些冷兵器、玉器等。至于马未都收藏的乾隆公道杯，就值得说道说道。公道杯特别神奇，杯子一倒满水就往外漏。为何会有这样的设计？

公道杯之“公道”二字，可是来头不小，语出《礼记.礼运》，原文为：“大道之行,天下为公”。由此可见，公道杯注重的就是公平、公正、客观。这一点与儒家的中庸思想是不谋而合，尤其在待人接物上体现得尤为明显。公道杯一般用于两方面，一方面是喝茶，另一方面是喝酒。前者主要是主要是甄别茶水颜色，令客人都觉得自己是被公平对待。后者就是用来喝酒，就是马未都所收藏的乾隆太白醉酒公道杯。

马未都所藏乾隆公道杯设计极为精美，李太白居于酒杯中间，内部设计有一个瓷管。大家别小看这个瓷管，杯子一倒满水就往外漏的奇特景观全靠这一独特设置。根据马未都的说法，这里边有声儿是活的。马未都特意用一瓶矿泉水做了实验，随着水的逐渐加多，里边的“太白”小人就飘起来了。马未都指出，太白醉酒是传统的画面。

但是，马未都收藏的公道杯有一个问题，水倒满了却没有漏。马未都强调，一般来说水倒满之后，这里边的水就会漏出来。之所以没有漏出来，全在于这个公道杯出现了损坏。暂且不说马未都残器版公道杯价值几何，不妨看一看公道杯的水为何会漏出来。马未都解释，之所以水倒满了会漏出来，主要是利用了物理学中虹吸现象。

早在宋代，大文豪苏轼在《东坡志林》卷四中，就记载了四川盐井中利用唧筒，把盐水吸到地面。关于虹吸现象的原理具体细节，大家在中学时代都学习过，在此不做过多赘述。古人是非常会玩的，喝酒也好，喝茶也好，图的就是一个乐趣，是不能超过那个线的。一旦超过，那就不公道了，水就会漏出来。通过马未都收藏的公道杯，你就能看到古人真会玩儿。

马未都的乾隆太白醉酒公道杯虽然是一个残器，可也让我们领略到了中国独特的酒文化。这也让我们看到了中国人的玩儿，确实是有一定人文主义精神。反观现在的中国人已经忽略了酒文化，变成了纯碎的喝酒，这也就失去了喝酒的乐趣。当然了，我们也可以通过这件特殊的文物感受到中国古代的科学技术，还是相当发达的，最起码在运用虹吸原理上确实是玩出了花样。

不过，我们需要注意的是中国人的科学技术讲究经验，而不注重理论。换言之，我可以利用这一现象制作出各种各样的稀罕物件，可想要从中的整理出科学知识，更高级别的使用，这就非常困难了。中国科学技术在近代不如西方，很大程度上也是因为这一特殊的局限性，这又是另外一个沉重的话题了。

参考资料：

马未都表演公道杯神奇虹吸现象，让人惊叹古人的智慧.广西收藏马未都

鼠年说文物：金瓜子，干果捧盒，炭烤火锅，公道杯

《东坡志林》.苏轼

《礼记·礼运》